Karcher TFK 250 полевая кухня

Полевая мобильная кухня Karcher Futuretech TFK 250 - моноблочная кухня, смонтированная на одноосном шасси, обеспечивает приготовление в кратчайшие сроки комплексного обеда в расчете до 300 человек.

Кухня состоит из прицепа с интегрированными рабочими поверхностями для предварительной обработки продуктов, встроенных кухонных модулей для приготовления блюд и навеса для защиты от атмосферных воздействий.

Интегрированные кухонные модули позволяют осуществлять многочисленные технологические операции, в т. ч. варку, варку под давлением, кипячение, тушение, приготовление на пару, жарение и выпекание. Интенсивная тепловая обработка и большая площадь рабочих поверхностей обеспечивают быстрое и качественное приготовление разнообразных комплексных блюд.

Состав кухонных модулей TFK 250:

Скороварочный котел (150 л), двустенный, с предохранительным клапаном, манометром и сливным краном - 2 шт.
Конвертерный жарочный котёл (55 л) – 2 шт.
Духовка (78 л) – 2 шт.
Водонагревательные котлы со сливными кранами (28 л) – 2 шт.
Источник тепла – горелки (4 шт.), работающие на дизельном топливе (расход дизельного топлива на 1 горелку - 0,8 л/час).

Преимущества полевой кухни TFK 250:

Легкая и быстрая транспортировка
Высокая мобильность благодаря компактным размерам
Эксплуатация на открытой местности
Высокая прочность для движения по бездорожью
Большая площадь рабочих поверхностей
Высочайшая гигиеничность за счет исполнения из нержавеющей стали
Быстрая и простая очистка

Прицеп оборудован следующим оборудованием:
две плиты с двойными стенками объемомо 150 л,
две фритюрницы 55 л, двумя встроенными плитами для выпечки сдобы 78 л, в которых два рабочих уровня нагревается горелки, два 28 литрых емкостей для горячей воды и чайник и четыре горелки высокого давления, которые могут использовать дизельное топливо, бензин или керосин. Также для приготовления также может использоваться любое твердое топливо что может гореть, а также сжиженный газ (имеются в наличии специальное оборудование). Конструкция позволяет пользоваться одновременно левым и правым гарелками для первым и вторых блюд, духовками для жарки и выпечки. Все узлы могут быть демонтированный для ремонта в полевых условиях без необходимости специальных инструментов.

Два повара при использование полевой кухни TFK 250 могут обеспечить полноценным питанием 250 человек, или одно-разовым питанием для 500 человек в течении 2 часов. При приготовлении одного простого блюда на всех комфорках до 1000 порций одновременно в это же самое время. Специальная подвеска позволет транспортировать прицеп во время приготовления или подогрева пищи. В стационарном варианте кухню удерживают 4 опоры, а также есть возможность развернуть телескопический зонтик 17 м2 который обеспечивает защиту кухни, продукты питания и поваров от лучей солнца или осадков.


Транспортные размеры (Д x Ш x В): 3970–4170 x 2160 x 2625 мм
Рабочие размеры (Д x Ш x В): 5000–5200 x 4840 x 2625 мм
Полная нормативная масса: 2500 кг
используется нержавеющая сталь (хром-никель 18/10) для приготовления пищи,
а также другие высококачественные материалы.

Производство:   Karcher
В наличии: 30 единиц
+ + + + + +
+ + + + + + + + +
Karcher TFK 250 полевая кухня (Детальная характеристика)

Длина 4 м Ширина 2,1 м Полная масса 2500 кг